Fortalecimento da agroindústria: Prefeitura de Lucas apoia certificação de frigorífico de ovinos

O trabalho de inspeção e acompanhamento realizado pela Prefeitura de Lucas do Rio Verde, por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, contribuiu para que um frigorífico de ovinos do município avançasse no processo de certificação e conquistasse autorização para comercializar seus produtos em todo o território nacional.

O selo do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal – SSBI – POA foi recebido nesta quinta-feira (27), em Cuiabá, representando um importante avanço para o estabelecimento e para o fortalecimento da cadeia produtiva de ovinos no município e na região.

De acordo com a médica veterinária Silvia Krause, servidora da Prefeitura e responsável pela fiscalização do abate, o Município acompanha o frigorífico desde o início do processo de inspeção. Inicialmente, o estabelecimento contava com a Inspeção Municipal e, posteriormente, passou a integrar o Serviço de Inspeção via Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Econômico, Social e Ambiental Alto Teles Pires (SIM/CIDESA).

“A gente acompanha desde o início, em toda a certificação. Como fiscal do município, acompanho principalmente a parte de inspeção no abate”, explicou Silvia.

A atuação da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente envolve o acompanhamento das condições sanitárias e dos procedimentos realizados durante o abate, garantindo o cumprimento das exigências de inspeção e contribuindo para que o estabelecimento avance nos processos de regularização e certificação.

Com a obtenção do selo, o frigorífico amplia seu mercado consumidor e passa a comercializar seus produtos para outros estados brasileiros. Para o Município, a conquista reforça a importância do trabalho de inspeção realizado pelas equipes técnicas e o apoio às atividades que fortalecem a produção e a agroindústria local.

A conquista também está alinhada às políticas públicas desenvolvidas pelo Município para incentivar a agroindustrialização e agregar valor à produção local. Por meio do trabalho de orientação, inspeção e acompanhamento técnico, a Prefeitura busca fortalecer os empreendimentos ligados à produção agropecuária, contribuindo para a geração de novas oportunidades de mercado e para o desenvolvimento das cadeias produtivas em Lucas do Rio Verde.

Carne de cordeiro também chega à alimentação escolar

Além do incentivo à produção e à agroindustrialização, o Município também atua na valorização do consumo da carne de cordeiro. O alimento está sendo inserido gradualmente no cardápio da alimentação escolar da rede municipal, oferecendo aos estudantes uma nova opção de proteína e contribuindo para a valorização da produção de ovinos.

A iniciativa aproxima ainda mais a produção local das políticas públicas municipais, criando oportunidades para que alimentos produzidos e processados no município possam chegar a diferentes mercados e também à mesa dos estudantes.