Na noite de sexta-feira, 2, o Museu Municipal Francisco Coelho, localizado na Marabá Pioneira, foi palco do lançamento do “Panela Histórica: memória gastronômica da Cidade de Marabá”, um projeto que une livro e filme e celebra a rica herança culinária da cidade. Com direito a feira gastronômica e apresentações de artistas locais, o evento foi uma imersão nas tradições, sabores e histórias de uma cidade moldada por influências multiculturais e pela força de sua gente.
Idealizado por Liane Gaby, o projeto busca resgatar receitas e histórias culinárias da cidade, algumas delas ameaçadas pelo tempo. O cineasta Junior Braga, diretor do filme, descreveu a jornada de produção como um “reencontro com o passado” e destacou o poder da comida como um canal para narrar a história e a diversidade cultural de Marabá.
“O projeto nasceu do desejo de Liane de preservar as receitas que marcaram a infância dela. Marabá tem uma culinária pitoresca, com influências que vêm de todo o mundo, como da Síria e do Nordeste brasileiro, além da cultura indígena local,” afirmou Junior, reforçando a expectativa de que a obra desperte nos marabaenses o orgulho de sua terra e uma nova apreciação por essas tradições.
Ao longo de meses, a equipe conversou com figuras locais, que compartilharam suas memórias e pratos especiais. Entre as delícias retratadas no projeto estão o mangulão, o arroz de pequi e a tradicional galinha caipira. Geordana Oliveira, estudante de engenharia e neta de Maria do Socorro, conhecida pela receita de galinha caipira, participou do evento com entusiasmo. “É um reconhecimento incrível. Cresci vendo minha avó preparar esses pratos e é maravilhoso ver a cultura dela ser valorizada dessa forma.”
A gastronomia marabaense, com suas raízes indígenas, nordestinas e árabes, também foi tema de pesquisa minuciosa. A consultora gastronômica Verena Aquino, responsável pela elaboração técnica das receitas, contou como foi redescobrir preparos quase esquecidos. Um dos momentos marcantes, segundo Verena, foi experimentar o tempero autêntico da libanesa Bastira, que traz ingredientes diretamente do Líbano. “Foi uma experiência única, sentir o toque dos temperos libaneses em Marabá. Esse projeto me emocionou profundamente”, afirmou.
Pascoal Gemaque, escritor do livro, ressaltou o papel histórico do projeto. “Queremos que os filhos e netos dessas pessoas continuem contando essas histórias. Essas receitas carregam a trajetória de muitos povos que construíram Marabá. Esse legado não pode se perder.” Ele ainda compartilhou o quanto foi emocionante conhecer os personagens e suas vivências, que agora estão eternizadas nas páginas do livro.
Para Wania Gomes, diretora do Museu Municipal de Marabá, o evento também reafirma o papel do museu como guardião da memória cultural local. “É uma noite histórica para Marabá. Estamos abraçando esse projeto que imortaliza a gastronomia local, permitindo que as novas gerações conheçam e celebrem essa herança,” destacou Wania, lembrando que, além do filme e do livro, o evento conta com exposições fotográficas e um espaço ao ar livre com pratos típicos.
Além da celebração gastronômica, o lançamento do “Panela Histórica” também contou com shows de Nenzinha e Banda, Dj Junior Batidão, Tá Pai d’égua, Tá Tuíra e Boi Bumbá Flor do Campo.
Texto: Osvaldo Henriques
Fotos: Patrícia Pereira, sob orientação do repórter
The post Cultura: Projeto Panela Histórica celebra a culinária marabaense no Museu Francisco Coelho appeared first on Prefeitura de Marabá - Pa .
Banda internacional Músico baiano é selecionado para compor banda internacional formada pelo Santander. 
Amazonas Semana em homenagem ao Dia da Cultura tem espetáculos, exposições e atrações do Festival Amyipaguana 
Mato Grosso do Sul ‘MS Ao Vivo’ celebra Mês da Consciência Negra com show de Dudu Nobre no dia 24 
Cultura CLDF recebe abertura da VI Mostra Competitiva de Cinema Negro, nesta segunda (4) 
Tocantins Com apoio do Governo do Tocantins, exposição "Somos Raimundas" destaca a força das quebradeiras de coco babaçu na região norte do estado 
Cultura Museu UNICA abre nova temporada de visitação 
Cultura Secult divulga lista final da etapa de seleção do edital Cultura Viva Camaçari 
Cultura Grande Florianópolis elege os seus representantes para a grande final do Festival Sertanejo com show da Camerata Florianópolis 
Acre Arena da Floresta será reinaugurada em 24 de novembro com jogo do Flamengo sub-20 Mín. 25° Máx. 27°
