A indústria alimentícia tem enfrentado desafios e transformações significativas ao longo dos anos. A busca por soluções alimentares que atendam às necessidades nutricionais e ofereçam conveniência tem sido uma constante. Nesse cenário empresas brasileiras têm investido em pesquisa e desenvolvimento para criar produtos que se destaquem no mercado.
Uma das inovações recentes no setor é a introdução de farinhas pré-cozidas que facilitam o preparo de diversas produções. E ao combinar a familiaridade do trigo com a conveniência de um preparo mais ágil, demonstram como a inovação pode adicionar valor aos produtos alimentícios.
A inovação na indústria alimentícia não se limita apenas à criação de novos produtos. Envolve também a otimização de processos de produção, a adoção de tecnologias emergentes e a exploração de novos modelos de negócios. De acordo com o SEBRAE, após a Pandemia do Covid-19 houve um aumento das buscas por opções de alimentos mais saudáveis. Houve nos últimos anos crescimento de 98% no consumo de produtos vegetarianos, sem glúten e orgânicos e a tendência é crescer 14% até 2027.
"É importante ressaltar que a inovação deve ser conduzida com responsabilidade, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos. Além disso, a comunicação sobre novos produtos e tecnologias deve ser feita de forma transparente", explica Marco Vezzani, CEO da Zini Alimentos.
Em conclusão, a inovação é uma ferramenta essencial para empresas que buscam se adaptar e prosperar no dinâmico setor alimentício. Ao investir em pesquisa e desenvolvimento e ao ouvir as necessidades dos consumidores, é possível criar soluções que atendam às demandas do mercado e contribuam para um futuro mais sustentável.
Economia Receita paga nesta sexta lote da malha fina do Imposto de Renda 
Economia Primeira parcela do décimo terceiro deve ser depositada até esta sexta 
Economia União pagou R$ 956 milhões de dívidas de estados em outubro Mín. 24° Máx. 27°
