Um dos momentos mais aguardados doBoa Vista Junina, a pesagem oficial e a distribuição daMaior Paçoca do Mundoocorrem a partir das 19h desta terça-feira, 16, na Praça Fábio Marques Paracat. Neste ano, a meta é superar a marca de 1.547 quilos, recorde já alcançado pela capital, reforçando o título que transformou a iguaria em símbolo da cultura e da gastronomia local.
A receita impressiona pela quantidade de carne seca, farinha, cebola e manteiga, ingredientes que garantem o sabor característico do prato mais tradicional de Roraima. O prefeito Marcelo Zeitoune afirmou que, em média, 30 pessoas participam diretamente do processo, em uma verdadeira força-tarefa para preparar e servir o alimento, além de preservar essa tradição cultural.
“Hoje é um dia especial para o Boa Vista Junina e para toda a nossa cidade. A Maior Paçoca do Mundo representa muito mais do que um recorde. Ela simboliza uma tradição que fortalece a identidade gastronômica da capital. Convidamos toda a população para participar desse momento. Estamos em busca de mais um recorde e de continuar garantindo esse título”, disse.
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