A programação desta quinta-feira (7) do 1º Encontro Estadual dos Serviços de Inspeção Municipal (ESIM) destaca aspectos relacionados às instalações, aos equipamentos e à inspeção de rotina em estabelecimentos de pequeno porte de produtos de origem animal. O encontro conta com a participação de especialistas, incluindo auditores e consultores, que abordam temas específicos sobre mel, mamíferos e aves, leite e derivados, e produtos cárneos, oferecendo orientações detalhadas sobre boas práticas de produção e requisitos de fiscalização.
Além das apresentações técnicas, a programação abre espaço para esclarecimento de dúvidas e debates, permitindo a interação entre os participantes e os palestrantes. Combinando teoria e prática, o evento proporciona uma visão abrangente das exigências de inspeção, reforçando a importância da qualidade, segurança e conformidade nos pequenos estabelecimentos agroalimentares do estado.
PROGRAMAÇÃO - 7 DE MAIO (QUINTA-FEIRA)
07h30 - 09h00
Aspectos relacionados às instalações, equipamentos e à inspeção de rotina de estabelecimentos de pequeno porte de Mel
ADRIANA NEVES - Auditora Fiscal Federal Agropecuária do Estado de Santa Catarina
09h00 - 09h30
Dúvidas e Perguntas
09h45 - 11h30
Aspectos relacionados às instalações, equipamentos e à inspeção de rotina de estabelecimentos de pequeno porte de Mamíferos e aves
FERNANDA ROCCO - Fiscal estadual de defesa agropecuária e florestal - INDEA
11h30 - 12h00
Dúvidas e Perguntas
12h00 - 13h30
Almoço
13h30 - 15h00
Aspectos relacionados às instalações, equipamentos e à inspeção de rotina de estabelecimentos de pequeno porte de Leite e derivados
JANICE SCHMIDT - Consultora CONSIM - Santa Catarina
15h00 - 15h15
Dúvidas e Perguntas
15h30 - 17h00
Aspectos relacionados às instalações, equipamentos e à inspeção de rotina de estabelecimentos de pequeno porte de Produtos Cárneos
JANICE SCHMIDT - Consultora CONSIM - Santa Catarina
17h00 - 17h30
Dúvidas e Perguntas
17h30
Encerramento
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