Mostra de alimentos do Caar reúne produtos desenvolvidos por estudantes

Na última quinta-feira (27), o Colégio Agrícola Augusto Ribas da Universidade Estadual de Ponta Grossa (Caar-UEPG) realizou uma mostra de alimentos que reuniu 14 grupos de alunos do terceiro ano do curso técnico. Os estudantes apresentaram produtos desenvolvidos ao longo da disciplina de Práticas Agropecuárias, que no último ano tem ênfase em agroindústria e produção de alimentos. A mostra recebeu a visita de acadêmicos de Agronomia e Engenharia de Alimentos da UEPG, alunos do próprio Colégio Agrícola, além de egressos, professores e servidores. Cada visitante avaliou as produções apresentadas.

A zootecnista e professora Rosa Maira Tonet, que organizou a mostra, explica que o foco da disciplina é ampliar as possibilidades de atuação no campo por meio da diversificação produtiva. “O desafio final era produzir um produto inovador, que tivesse alguma característica diferenciada, com a ideia de que o produtor rural pudesse diversificar a produção na propriedade dele. Então, foi o fechamento da disciplina”, conta.

Segundo a professora, os estudantes apresentaram produtos derivados de lactose, carne e vegetais. “Como eles são técnicos agrícolas, não em alimentos, a ideia foi justamente poder ofertar ao produtor oportunidades para que ele possa diversificar a propriedade e agregar valor ao produto. Essa foi a nossa proposta, e eles conseguiram cumprir com propriedade”, destaca.

Texto: João Pizani, com apoio de Aline Jasper | Fotos: Aline Jasper

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