Qualifica PG forma novas turmas de confeitaria e panificação, fechando 1º semestre de capacitações

Capacitações profissionais que transformam e que abrem portas para o mercado de trabalho: é assim que o Qualifica PG, uma iniciativa da Prefeitura de Praia Grande e da Secretaria de Assuntos Institucionais (Seai), busca proporcionar a qualificação dos moradores da Cidade de maneira 100% gratuita. Para isso, são firmadas parcerias com instituições renomadas e com outras secretarias e serviços do município.

Foi o que aconteceu com os cursos de Confeitaria e de Panificação, promovidos em uma parceria da Seai com o Fundo Social de Solidariedade, a Secretaria de Assistência Social (Seas) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai). Lançados em 14 de abril, ambos levaram os alunos a uma jornada de inúmeros conhecimentos, ao longo de cerca de dois meses de aulas.

Entre os aprendizes do curso de Confeitaria, por exemplo, estava Ana Clara Damacena, de apenas 17 anos, que conquistou sua primeira formação na área e deu início a sua trajetória no empreendedorismo. “Essa qualificação me trouxe essa possibilidade e agora vou conseguir fazer diferentes receitas para venda, como bolos de pote, tortinhas, goiabinhas, entre outros. Além disso, pretendo seguir os passos da minha mãe, que também passou por aqui e trabalhou na área por bastante tempo”, disse.

Quem também marcou presença nessa capacitação foi Mislene Resende, que já empreende na Cidade, mas que aproveitou a oportunidade para buscar um maior desenvolvimento profissional. “Já trabalho há nove anos com o preparo de saladas de frutas, geladinhos gourmet e drinks. Agora, vou poder acrescentar novos produtos em meu cardápio, com qualidade e conhecimento. Enfim, foi muito gratificante, além de ter sido uma ótima chance para conhecer diferentes pessoas que também já atuam nesse mercado”.

Já no curso de Panificação, destaque para a aluna Jucélia de Oliveira, que lembrou da emoção de ter sido selecionada para a capacitação. “Foi uma explosão de sentimentos, ainda mais porque sempre foi meu sonho trabalhar com a panificação. Para mim é uma alegria ver a concepção do pão, da rede de glúten que o compõe e de todos os seus detalhes. Meu objetivo agora é começar um comércio com pães. Mas não pretendo parar por aqui: já fiz as especializações de Confeitaria e de Nutrição no Qualifica também e, sempre que houver a disponibilidade, estarei aqui em busca de novos aprendizados”.

As aulas de conclusão dos cursos contaram ainda com a presença do secretário de assuntos institucionais de Praia Grande, João Corrêa Neto, que fez questão de acompanhar seus encerramentos. “Fiquei feliz de participar de mais essas duas formaturas e de ver a satisfação das pessoas que ali estavam estampada em seus rostos. Inclusive, tive o prazer de conversar com algumas e de ouvir elas agradecerem por disponibilizarmos esses conhecimentos. Por essas e outras razões que nossa intenção é continuar oferecendo esses conteúdos aos munícipes, porque sabemos que a demanda é grande e que há interesse por parte da população (visto que, sempre que abrimos inscrições, as vagas são rapidamente preenchidas)”, finalizou.