Maior produtor de mandioca do estado, arranjo produtivo de Salitre terá plano estratégico participativo pelo Impulsiona Ceará

O Arranjo Produtivo Local (APL) de Mandiocultura de Salitre será alvo de novas ações do programa Impulsiona Ceará, idealizado pela Agência de Desenvolvimento do Ceará (Adece) e executado pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (Centec).

Nesta quinta-feira, 25, na sede do Sindicato dos Trabalhadores Rurais Agricultores e Agricultoras Familiares de Salitre, uma equipe técnica do Impulsiona reúne-se com gestores da Prefeitura e com entidades representativas dos produtores de mandioca para alinhamento das primeiras atividades no município. Também estará no encontro técnicos da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ematerce).

A atividade faz parte da segunda fase do Impulsiona Ceará, que teve início em junho e tem como objetivos apoiar a aceleração dos negócios e realizar o gerenciamento de dados dos arranjos e aglomerações produtivas cearenses. A Secretaria do Trabalho (SET) é uma das parceiras do programa.

“O projeto APL visa o apoio e a aceleração do desenvolvimento dos municípios e de sua cadeia vocacional baseando-se em três pilares: inovação, sustentabilidade e inclusão. Levando, assim, o fortalecimento da cadeia produtiva vocacional de cada região, atendendo as demandas prioritárias. Isso dá um maior apoio à sustentabilidade dos micro e pequenos negócios que envolvem os Arranjos Produtivos Locais”, explica Darcyla Lima, gerente de Desenvolvimento Regional e Municipal da Adece.

Potenciais

Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Salitre, no Cariri Cearense, é o maior produtor de mandioca do estado. De acordo com a ficha técnica do APL, elaborada pelo Impulsiona Ceará, o município possui uma área de 14 mil hectares de plantio. Não à toa, Salitre foi denominada pela Assembleia Legislativa do Ceará (Alece) a Capital da Mandioca.

A mandiocultura de Salitre é considerada uma atividade tradicional, transmitida entre gerações. Segundo levantamento realizado pela equipe técnica do Impulsiona Ceará, cerca de 6 mil agricultores familiares estão envolvidos no cultivo da mandioca no município. As 170 casas de farinha mecanizadas são responsáveis por empregar cerca de 1,5 mil trabalhadores. Depois do serviço público, é o setor que mais gera emprego e renda no município. Dentre os desafios enfrentados pelo APL, estão a modernização da infraestrutura das agroindústrias, o manejo do solo, o beneficiamento e a comercialização.

Com a participação de produtores, empresários e lideranças, o Impulsiona Ceará prevê o desenvolvimento de um plano estratégico para o APL de Mandiocultura de Salitre. O documento deverá oferecer um norte com objetivos e metas para o futuro do arranjo no que diz respeito à modernização da gestão, à inovação e à sustentabilidade.

Para Felipe Pinto, analista do Impulsiona Ceará, o encontro no município tem o objetivo de mobilizar os produtores para a construção conjunta do documento. “Esse primeiro momento é uma forma de apresentarmos a importância de pensar ações que colaborem com o desenvolvimento do APL e, em consequência, com a economia do município e da região. O plano é um documento elaborado com a participação de todos e, em seguida, validado pelos produtores, para que confirmem se o que foi feito faz sentido para eles.”

Sobre o programa Impulsiona Ceará

O Impulsiona Ceará é realizado pela Adece e executado pelo Centec e tem como objetivo principal apoiar a política de desenvolvimento local e regional dos APL no estado. Realizado desde 2021, o programa conta com apoio da Secretaria do Trabalho (SET) e foi responsável pela identificação e mapeamento dos arranjos e aglomerados produtivos existentes no Ceará, bem como pela realização de consultorias, planos estratégicos e eventos.

APL são agrupamentos de empresas que atuam em setores econômicos similares e, geralmente, encontram-se em uma região geográfica específica. Na primeira fase do programa Impulsiona Ceará, iniciado em 2021, foram identificados 108 aglomerados produtivos em diferentes níveis de desenvolvimento por todo o Ceará.